Escapade de février 2016 : De Memphis à la Nouvelle-Orléans, le long du Mississippi, sur la route du Blues, de la guerre civile, des droits civiques

En 2016, nous avons choisi de nous rendre en Louisiane pour notre périple hivernal, et de commencer notre périple dans le Tennessee à Memphis pour pouvoir suivre la route du Blues. Notre passage par Memphis fut assez court mais nous a tout de même permis de prendre le poul de cette partie du Sud des Etats-Unis avant de prendre la route du sud, le long du Mississippi. C’est une région chargée d’histoire, celle des plantations, de la guerre de sécession et du combat pour les droits civiques, que l’on retrouvera à Vicksburg, Natchez et jusqu’en Louisiane. Notre passage en pays cajun sera marqué par notre rencontre avec Norbert LeBlanc, chasseur d’alligator et bouilleur de cru clandestin, l’exploration en canoe d’une forêt de cyprès immergée au Lake Martin, notre nuit dans les bayous dans un cabine du Lake Fausse Pointe, et bien sûr, l’incroyable gastronomie locale, entre culture cajun et créole. Enfin, nous avons exploré les différents quartiers de la Nouvelle Orléans, une ville étonnante et charmante qui a su résister à tous les assauts des éléments et du temps. Au final, un séjour un peu express, mais une vraie bouffée d’oxygène hors de la grisaille hivernale parisienne, et des découvertes culinaires comme nulle part ailleurs.

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