Podcast Voyager aux Etats-Unis #11 : Manger pas cher aux Etats-Unis, c’est possible

bonjour nous sommes Sandrine et Silvère du blog voyager aux états-unis.com Après près de 30 ans passés sur les routes américaines avec nos quatre enfants et près de 15 ans à accompagner des voyageurs dans la préparation de leur périple aux USA nous voici à partager avec vous notre expérience et surtout notre passion des États-Unis. Alors c'est parti ! Laissez-nous vous faire voyager aux États-Unis. Bonjour, bienvenue dans ce nouvel épisode de voyager aux États-Unis le podcast. Bonjour ! Alors aujourd'hui Silvère on va parler de la requête la plus recherchée sur notre blog à savoir est-ce possible de manger pas cher aux États-Unis et si c'est possible comment ? ouais parce qu'en fait le problème c'est que la nourriture, la question de manger lors d'un voyage c'est à la fois, ça fait partie du voyage, ça fait partie de la découverte du pays. Mais c'est aussi un coût et c'est surtout un coût qu'on ne va pas pouvoir facilement prévoir à l'avance parce qu'on le paye pas à l'avance comme le vol, la réservation des hôtels ou la location de voiture. C'est un coût auquel on va être confronté une fois sur place et justement les gens se posent la question de combien ça coûte de manger aux États-Unis à laquelle on répond. Alors c'est une question effectivement à laquelle on répond, qu'on ne peut pas répondre en fait. Au début on faisait des réponses. Quand on a démarré notre activité on nous demandait donc on donnait des estimations budgétaires plus ou moins basées sur notre pratique et on s'est aperçu au fil des années et surtout au fil des retours de nos clients que c'était totalement illusoire de vouloir donner une estimation du coût de la nourriture. Pourquoi ? Bah tout simplement parce que c'est extrêmement dépendant du comportement et des attentes de chacun. En effet par exemple nous on part généralement avec un budget de 60 € par jour à 6. Exactement 60 € pour 6 personnes. Aujourd'hui on peut dire quasiment 6 adultes. 6 adultes on a quatre adultes et deux ados de 16 ans. Donc on peut dire que c'est 6 adultes et on a un budget de 10 € par personne, 60 € par jour. Et ça disons que ça va être la fourchette basse d'une estimation budgétaire et nous on a des clients euh qui nous indiquent avoir eu des budgets autour de 60 € également mais par personne et par jour. Ce qui fait une échelle de 1 à 6, un rapport de 1 à 6 dans les coûts. Et effectivement à quoi ça sert d'avoir une échelle de 1 à 6 si on vous dit que votre budget journalier par personne ça va être entre 10 et 60€. Bah ça vous aide pas vraiment à savoir combien ça va vous coûter. Du coup votre réalité se trouvera au milieu de cette fourchette. Mais par contre nous on peut dire qu'en fait la notion de pas cher pour nous et ben elle est euh elle va être représentée par le budget. Parce qu'on arrive à faire nous dans un budget de 10 € par personne par jour. Voilà alors c'est une notion, la notion du coût et du pas cher c'est une notion qui est éminemment relative parce que euh tout le monde n'aura pas la même notion de ce qui est pas cher et puis surtout tout le monde n'aura pas la même notion de ce qui est normal. Alors quand on dit ça aussi il faut bien voir que beaucoup de gens imaginent qu’avec un budget aussi bas bah on ne mange pas ou on ne va jamais au restaurant. Et en fait c'est très loin de la réalité parce que dans nos séjours on fait des dizaines et des dizaines de découvertes culinaires. On teste plein de chaînes, plein de choses mais on va pas pouvoir se permettre tout et n'importe quoi pour tenir ces budgets. C'est vrai. Nous c'est vrai que effectivement enfin euh nos séjours sont réputés pour être une découverte gastronomique à chaque fois. On aime vraiment à chaque fois euh découvrir plein de spécialités locales. C'est vrai. C'est ce qu'on propose à nos clients mais c'est ce qu'on fait nous-même. Donc ne croyez pas qu’avec un budget entre guillemets aussi faible on se restreint. On a à la fin du séjour on n’a pas du tout l'impression de s'être restreint. Mais effectivement on a fait attention. C'est deux choses différentes. Alors là il faut avoir une dernière chose avant de se lancer dans le vif du sujet. C'est de bien comprendre que manger pas cher aux États-Unis ou ailleurs c'est pas simplement une question de connaître les bonnes adresses, le bon endroit qui va être moins cher et souvent les gens ont cette idée que s'ils mangent cher c'est qu'ils ne savent pas où manger pas cher. La plupart du temps, enfin une grosse partie de l'effort pour manger pas cher c'est surtout un changement de comportement plus que celui d'avoir la ou les bonnes adresses. Donc c'est essayer de jouer sur ce comportement qu'on va essayer de vous donner les clés pour cela en 10 astuces, 10 pistes pour manger pas cher aux États-Unis. Alors notre première astuce c'est celle de tenir un budget journalier et ça vraiment c'est le point clé de manger pas cher aux États-Unis. Nous, depuis les débuts, on budgétise toujours nos voyages. Et il y a une entrée nourriture. Et donc comme on vous l'a dit alors au fil du temps bien sûr il a évolué avec l'inflation et les enfants grandissant sachant qu’au début on est parti à deux et à la fin un 6 avec quatre enfants. Euh donc il a fallu tenir compte également de cela mais euh on a réussi donc actuellement on arrive à l'été dernier et pour l'été prochain on a un budget journalier de 10 € par jour et par personne. Alors tenir un budget donc c'est définir un budget mais aussi le tenir. Comment le tenir ? Alors là il y a pas de mystère. En fait, tous les jours on fait les comptes. Enfin je fais les comptes. Il faut dire que je suis Madame budget et à chaque fois c'est moi qui veille à la bonne tenue du budget pour la nourriture. Sans ça il est évident qu'on tiendrait pas le budget et que là on irait vraiment à chaque fois, on déborderait fortement et euh le budget exploserait. Donc tous les jours à la fin de la journée ou tous les deux jours on note nos dépenses de nourriture. Et ainsi on sait où l'on va, si on peut se permettre un restaurant notamment ou s'il vaut mieux privilégier un peu plus de pique-nique. Et et voilà donc ça cette première astuce elle est vraiment importante si vous voulez faire attention à vos dépenses il faut tenir vos comptes. C'est d'autant plus important que quand on dit qu'on dépense 60 € par jour en moyenne c'est une moyenne. Il y a des jours où on dépense le double, il y a des jours où on dépense quasiment rien parce qu'en réalité on va piqueniquer sur des des produits qu'on aura achetés les jours précédents. Et donc on peut pas du tout se permettre de dire bah c'est facile il suffit chaque jour de dépenser 60 ou si on a prévu 100 de dépenser 100. Non ça va être une moyenne et donc pour pouvoir voir l'évolution de sa moyenne il n'y a qu'une seule manière de le faire. On ne peut pas le regarder jour par jour. Il faut le regarder sur l'ensemble des dépenses depuis le début. Et donc il faut bien tenir ses comptes et faire ce calcul. Là donc ça c'était notre première astuce. Il y a d'ailleurs une astuce secondaire pour les gens qui ont du mal euh à faire ce travail de tenir les comptes et qui veulent néanmoins tenir un budget et bien euh faites toutes vos dépenses de nourriture en cash et prévoyez au départ, au début du séjour la somme dans une enveloppe bien séparée, la somme en cash de ce que vous allez dépenser. Et là vous pourrez visuellement sans faire de calcul savant, sans noter toutes vos dépenses voir ce qui vous reste divisé par le nombre de jours et savoir où vous en êtes. Ca c'est ce qu'on faisait quand on était étudiant. Effectivement. Et il y avait très peu de cartes bancaires et autres. Et c'est vrai que ça nous aidait. Et ça aide des personnes qu’on connaît on va pas citer de nom mais on connaît des gens autour de nous qui ont fait comme ça. Et voilà parce que ça demande une démarche intellectuelle que de faire ses comptes mais par contre bah avoir une enveloppe avec du cash dedans et savoir combien il nous reste bon ça c'est plus mécanique et ça peut aider. Voilà ensuite pour la seconde astuce pour manger pas cher aux États-Unis en fait c'est de ne pas manger tout le temps au restaurant. Alors c'est sûr si on mange au restaurant matin midi et soir il y a pas de secret à un moment donné, même avec toutes les astuces qu'on va vous donner après pour manger pas cher au restaurant jamais on pourra atteindre cela. Donc il faut, il va falloir à un moment donné si on veut limiter les frais de nourriture alterner entre restaurant et manger en dehors des restaurants, c'est-à-dire des pique-nique, manger à l'hôtel. On va décrire un petit peu tout ça. D'ailleurs c'est pas qu'une question de budget. Non non non non parce que euh enfin personne ne peut tenir. Enfin si on a des clients qui le tiennent mais bon en général nous ne nous tenons pas le fait de manger au restaurant. Donc manger au restaurant c'est manger gras, c'est manger enfin riche tout aux États-Unis. Puis manger très riche et votre estomac ne tiendra pas. Enfin vous vous ne pourrez pas. C'est juste impossible. Ca nous semble impossible. Certaines personnes y arrivent. Nous on a du mal à comprendre mais voilà en tout cas ça fait du bien pour l'estomac et cetera d'alterner des restaurants où on se fait plaisir et puis d'autres formes de restauration. Alors parmi celles-ci bah la plus simple, la plus évidente que tout le monde connaît du coup c'est le pique-nique. Oui et ça, il faut dire c'est quand même assez facile de pique-niquer aux États-Unis. Euh d'une part parce que il y a beaucoup d'airs de pique-nique dans tous les parcs publiques, les municipaux. Il y a souvent une table en bois avec des bancs et même de temps en temps il y a des barbecues. Euh donc c'est très très facile de pique-niquer à l'extérieur voilà donc c'est pas uniquement quand vous êtes au fin fond d'un parc national ou autre. Dans n'importe quelle petite bourgade américaine vous cherchez le parc municipal il y en a toujours un et dans ce parc municipal vous aurez une air de pique-nique avec des tables des bancs, souvent couvert. Effectivement comme tu l'as dit souvent des barbecue en libre service. Enfin en tout cas tout pour pique-niquer de façon confortable. Mais pour ça il faut être un minimum équipé. Oui ouais ça suppose effectivement de faire un premier achat, qui est l'achat d'une glacière, une ou deux glacières. Voilà alors une plutôt une grande glacière dans lequel vous pourrez donc acheter pour deux ou trois jours de pique-nique, à savoir donc des produits frais pour faire des salades notamment, pour manger des légumes mais aussi sandwich ou charcuterie pour des sandwiches. Et aussi bien sûr les boissons. Ouais les boissons parce que ça c'est quand même un poste qui est aussi important pour les salades et sandwichs. Là-bas vraiment euh vous pourrez vous faire des salades élaborées. Là-bas ils ont plein de, vous pourrez acheter des petits bouts de bacon, des oignons frits, donc plein de choses pour agrémenter vos salades. Et notamment il y a deux choses qui sont intéressantes pour les pique-nique et les salades, ce sont, ils vendent du thon. Le thon et du saumon euh sous forme de sachet. Oui c'est pas en conserve. C'est assez rarement comme nous en boîte de conserve. C'est effectivement en sachet. C'est très pratique parce que là pour le coup vous n'avez pas besoin de les maintenir au frais comme une boîte de conserve tant que vous les avez pas ouverts. C'est léger, beaucoup plus léger et compact qu'une boîte de conserve et effectivement on trouve du thon mais on trouve aussi d'autres choses. Ils ont du saumon. Ils ont des préparations de poulet et cetera. Donc ça c'est très pratique soit pour des sandwiches soit pour agrémenter des salades. Voilà donc et bien sûr donc pour faire vos piquenique. Bah vous pourrez aller pour manger pas cher il vaut mieux privilégier des chaînes de supermarchés tels que Walmart qui propose des prix enfin les premiers prix, les prix les plus bas. Et quand même pas mal de choix. Une autre chose qu'on peut acheter déjà tout préparé dans les supermarchés américains ça on y pense pas forcément mais c'est des œufs durs. Ils vendent les œufs évidemment frais comme partout mais ils vendent aussi des sachets de six œufs durs. Et ça c'est très pratique. On n'a pas besoin de les faire. Ça dépanne toujours mais pour ça du coup il faut avoir une glacière. Il faut aussi avoir un minimum d'équipement mais vraiment nous on garde ça au minimum. Nous ce qu'on a c'est un bol en plastique hyper léger par personne et une spork. Et voilà. Alors une spork en fait c'est une fourchette cuillère. Donc d'un côté vous avez une fourchette de l'autre côté une cuillère. Et du coup c'est vraiment très très pratique et ce qu'on a trouvé. Enfin le contenant en fait mieux que l'assiette c'est le bol dans lequel vous pourrez manger tout, des salades. C'est très pratique pour manger les salades mais aussi après plus tard si vous voulez vous faire de la soupe ou autre vraiment le contenant est très pratique. Et après on emporte généralement deux couteaux qui coupent. Deux couteaux qui coupent bien. Pas un par personne c'est inutile. Parce qu'on ne va pas manger 50000 choses. C'est juste pour préparer. Évidemment qu'on met en soute. Si on a pas de bagage en soute on prend pas de couteau. On en achètera un sur place. Voilà alors vous pouvez également aussi prendre un poulet rôti dans les supermarchés. Si vous voulez agrémenter vos pique-nique et pour les manger en salade ou en sandwich ou comme ça. Ca peut être aussi intéressant tout à fait chaud ou froid. Ils sont vendus chaud mais après vous pouvez les conserver au froid et les manger sur un pique-nique suivant. Donc bien évidemment donc il y a les pique-nique mais aussi en fait on peut manger à l'hôtel. On n'y pense pas mais aux États-Unis souvent donc dans les chambres d'hôtel il y a des micro-ondes et des frigidaires, mini frigidaires. Et donc les micro-ondes permettent de faire notamment du riz, de la purée et ou de réchauffer des plats cuisinés que vous pouvez acheter aussi dans les supermarchés tels que le Mac and cheese. Ouais on fait beaucoup de hot dog nous. Ca c'est pratique, c'est simple. On achète des saucisses à hot dog. Attention des beef Franks, des saucisses de bœuf hein. Les hot dogs américains ça ne se fait pas avec de la saucisse de porc ou de poulet. Et on les réchauffe au micro-onde. On achète des petits pains hot dog. On a les condiments qu'on préfère. Et c'est effectivement un bon petit pique-nique d'hôtel, rapide, simple, efficace. Mais il y a beaucoup de possibilités et il y a deux autres choses qui peuvent être utiles. Certains hôtels sont équipés de zones de pique-nique avec des barbecues. Oui alors notamment souvent elles sont situées à côté de la piscine. Du coup ça peut être l'occasion d'aller acheter une bonne pièce de viande et de le faire autour de la piscine. Faire ça, faire aussi des épis de maïs. Ca on aime bien, hein Silvère. Et donc là vous faites un bon repas. Ce qu'on a oublié aussi c'est qu'en fait on peut aussi de temps en temps demander à l'hôtel si on peut manger dans l'espace du petit- déjeuner. Parfois ils acceptent de l'ouvrir. C'est plus agréable pour y manger. Oui comme ça vous avez des tables, des chaises. Parce que souvent ça manque dans les chambres d'hôtel. s'il y a une table et des chaises souvent il y a deux chaises et une toute petite table. Souvent il n'y en a pas. Effectivement si vous pouvez aller dans l'espace du petit-déjeuner ou s'il y a un espace pique-nique quelque part c'est plus pratique bien évidemment. Après n'oubliez pas de nettoyer après votre passage. Voilà alors c’est qu'on fait depuis quelques années. Aussi si jamais cette option là vous plaît particulièrement c'est qu'en fait vous pouvez faire l'achat en début de séjour d'un rice cooker. Effectivement c'est un ustensile de cuisson qui est très pratique, qui est pas très lourd, qui est pas trop volumineux. Évidemment il faut l'acheter sur place parce que c'est pas les mêmes. Déjà ça vous évite de transporter dans l'avion mais surtout c'est pas le même voltage qu'en France. Mais avec un rice cooker on peut faire bah évidemment du riz en quantité assez correcte soit pour le manger tout de suite chaud avec différentes possibilités de sauce que vous achetez ou que vous préparez mais aussi froid pour agrémenter les salades du lendemain. Donc ça c'est pratique mais on arrive aussi à faire des pâtes. Alors l'astuce pour faire des pâtes au rice cooker c'est de prendre des pâtes à cuisson un peu lente. Faut pas prendre des pâtes à cuisson rapide parce qu'elles vont devenir toutes molles. Voilà il faut bien remuer régulièrement, mais ça fonctionne et du coup bah ça permet aussi voilà de changer. Alors évidemment si vous avez utilisé trois fois le rice cooker dans votre séjour c'est pas probablement un bon investissement. Mais si vous l'utilisez beaucoup plus régulièrement que ça c'est très vite rentabilisé par rapport à un repas au restaurant. Vous rentabilisez tout un équipement acheté sur place même si vous ne le remportez pas chez vous à la fin. Ouais et ça permet justement aussi de faire des plats un petit peu plus sophistiqués en mode pique-nique à l'hôtel. Par exemple cet été on avait acheté des un gumbo dans une épicerie fine et donc après agrémenté de riz ça fait vraiment un plat complet. C'est sympa. On peut acheter aussi du pulled pork au supermarché ou même dans un restaurant. Effectivement on peut prendre des choses à emporter mais en quantité limitée. Et par exemple des restaurants de barbecue. Et ensuite utiliser ça en complément d'un pique-nique qu'on fera à l'hôtel. Donc ça c'est effectivement une bonne option pour diminuer les coûts tout en se faisant plaisir. Parce que voilà si on va prendre quelques viandes de barbecue dans un restaurant spécialisé bah on va se faire plaisir mais évidemment on dépensera moins que si on reste sur place et qu'on mange et on achète tout sur place. Voilà donc on peut dire également enfin quand on ne mange pas au restaurant. On peut aussi penser à apprendre à emporter. Ça réduit quand même beaucoup les coûts, le fait d'aller au restaurant et de ne pas manger sur place. Dans ce cas-là on fait une commande plus restreinte en plus et on ne paye pas tout ce qui est le service à table ce qui ce est normal, et tous les accompagnements boissons et autres. Le plus classique étant évidemment bah la pizza à emporter, faire une soirée pizza à l'hôtel. C'est simple et ça coûte quand même vraiment pas très cher. Ne pas manger toujours au restaurant c'est vraiment aussi donc diversifier aussi sa nourriture et manger beaucoup moins cher. Nous en général pour tenir nos budgets on fait en gros une fois sur deux, une fois sur deux entre le midi et le soir parfois un peu moins ça peut dépendre mais grosso modo ça va être ça parce qu'on doit, j'aurais dit un petit peu moins quand même. Je pense qu'on fait au moins un restaurant par jour si on regarde sur la totalité. Ouais bon ça voilà peut-être un petit peu moins ça dépend combien de temps on reste aussi. Et je compte pas le petit-déjeuner que généralement on prend à l'hôtel. On y reviendra. Une autre astuce en fait pour manger pas cher c'est quand notamment, quand vous visitez des villes ou mais aussi lors des road trips en fait, c'est de de ne pas manger à heure fixe, hein Silvère ? Oui, évitez les repas traditionnels à heures fixes petit- déjeuner, déjeuner, dîner et cetera, avec toujours entrée, plat, dessert, boisson. On va plutôt privilégier une alimentation au fil de la journée, en fonction des lieux, en fonction des opportunités avec un petit peu de grignotage, en partageant des spécialités de street food. Quand on visite une ville, on va découvrir ça et là des choses sympas. On va en prendre une ou deux, se les partager, continuer la visite, prendre à emporter. Et en multipliant les petits arrêts comme ça au final on goûte plus de choses mais on dépense moins que dans un arrêt formel où on va vraiment s'arrêter manger, prendre son temps et dépenser clairement plus. Donc en fait quand tu dis qu'on mange plusieurs fois, ce qui est important aussi c'est d'intégrer dans les repas du snacking. Effectivement c'est notre astuce numéro 4. En fait si on veut comme nous, comme c'est le cas pour nous, se faire plaisir en mangeant des spécialités, en découvrant des choses, et cetera, et bien le faire dans des moments de snacking c'est beaucoup plus intéressant financièrement que de le faire dans des repas formels entrée plat dessert et cetera. Alors qu'est-ce qu'on appelle snacking ? C'est tout ce qu'on va manger en dehors des repas mais qui va nous faire plaisir. Donc ça peut être une fois d'aller s'arrêter dans une boutique de donuts, des donuts étonnants, d'aller manger des cookies au crumble cookies ou dans des chaînes comme ça. D'aller prendre une bonne glace tout simplement. Nous ça nous arrive de nous arrêter au Walmart d'acheter trois pots de glace ben & jerry's, des parfums qu'on ne trouve pas en France. Et on se fait vraiment une grosse plâtrée de glace et ça nous coûte rien par rapport à s'arrêter pour manger quelque part. Dire que pour 15 dollars on a mangé 1 L et demi de glace et avec des parfums étonnants et on est super content. Cet été on avait découvert une chaîne de sliders d'hamburger qu'on avait beaucoup apprécié, qui était pas cher et notamment on s'en servait dès qu'on les découvrait pour un petit snack en fait. Ouais Exactement. On peut aussi s'arrêter dans un endroit où on pourrait faire un repas complet traditionnel mais pour faire un snacking. Ca nous arrive tu as cité small sliders qu'on a fait cet été mais dans beaucoup d'autres endroits quand on passe et qu'il y a un shake shack bah il peut être 16h et on se dit allez tiens on va se prendre un petit burger. Mais on prend juste un burger. On ne va pas prendre de frites. On ne va pas prendre de boisson. On ne va pas prendre de dessert. On va juste prendre un burger. Et du coup, le coût restera limité. Puis on fera un pique-nique le soir à l'hôtel. Mais dans la journée on se dira tiens on a mangé un très bon burger, on a mangé quelque chose de sympa et d’étonnant. Intégrer le snacking de qualité souvent ça permet d'éviter de se dire qu’on ne va jamais au restaurant. Sans dépenser des sommes trop importantes et ça laisse d'excellents souvenirs. Oui ça laisse d'excellents souvenirs tout à fait. Nous arrivons maintenant à notre astuce numéro 5 qui est de privilégier les restaurants au comptoir et non en salle avec un service au comptoir et pas un service en salle. C'est-à-dire grosso modo pour dire les choses plus simplement privilégier les fast food que les restaurants traditionnels. Quand on dit fast food tout de suite ça appelle des idées de junk food et cetera. Mais en fait les restaurants avec service au comptoir en mode fast food on va dire ils sont très nombreux aux États-Unis. Et avec tout types de restaurants y compris des choses super sympas. Il y a beaucoup par exemple de restaurants de barbecue qui sont avec service au comptoir et ben c'est beaucoup plus intéressant d'aller dans ces types de restaurant que dans des restaurants classiques assis et ça pour plein de raisons financières. Alors la première effectivement c'est qu'il n'y a pas de service donc on n’a pas besoin de tiper, de payer le service. Ca on en a déjà parlé. C'est effectivement une économie. C'est sûr. Ensuite il y a beaucoup plus de flexibilité sur la commande. On n'est pas obligé de commander par exemple un plat par personne par ex. Enfin on sait qu'aux États-Unis les portions sont vraiment pantagruéliques. Et donc notamment par exemple il y a une chaîne de restauration hawaïenne qu'on adore le L&L où là à chaque fois on prend, c'est à peu près entre 15 et et 19 dollars l'assiette, mais elle nourrit deux à trois personnes. Oui c'est ce qu'on va faire souvent. C'est prendre les plus grosses portions dans ces restaurants en mode fast food et mais partager. Et là effectivement c'est hyper intéressant parce qu’il y a vraiment beaucoup de choses qu'on peut partager à deux voir trois voir quatre au L&L. Effectivement quand on prend une assiette large on peut vraiment être à quatre dessus sans difficulté. On en prend deux à partager à 6 et on a très très bien mangé. En fait oui il faut pas avoir peur aussi parce que sachant qu'il est difficile parfois, enfin on voit beaucoup de personnes qui vont dans les les restaurants et quand ils repartent leur table est pleine. En fait, ils laissent plein de choses. Nous on trouve que c'est du gâchis. Donc dans ces cas-là il ne faut pas hésiter à commander une première fois et après si vous avez encore faim et ben vous commandez une seconde fois. Vous complétez. Ouais ça nous arrive très très très souvent effectivement de faire une première plâtrée et puis à la fin de de regarder combien de personne voudraient un petit quelque chose. Et effectivement de pas précommander donc ça c'est beaucoup plus facile à faire. Effectivement dans les restaurants avec service au comptoir, dans les fast food, et c'est aussi euh facile de ne pas être dans une logique d'un menu par personne. Donc on a dit on peut partager mais aussi on n'est pas obligé de prendre une boisson pour tout le monde, un accompagnement. On peut se contenter d'un bon burger voir d'un meilleur burger. Et puis laisser tomber les frites, laisser tomber voilà différentes choses périphériques qui In Fine font une grosse différence sur le prix mais aussi sur les calories. On y reviendra. Voilà notre prochaine astuce c'est lorsque vous mangez dans des restaurants avec service à table nous vous conseillons vraiment d'éviter d'y aller le soir alors il y a une raison toute simple à ça c'est que souvent le menu du midi et le menu du soir n'est pas le même. Et le menu du soir est plus cher parce qu'il ne s'adresse pas forcément au même public. Souvent le midi c'est les gens qui travaillent et qui viennent déjeuner et le soir c'est les gens qui sortent qui vont vouloir se faire plus plaisir. Et du coup la différence de prix est importante. Et aussi la présence de de promotion. Souvent il y a des promotions le midi, la promotion du jour, le plat du jour et cetera. Et on ne les a pas le soir ou plus rarement. Et donc du coup c'est clairement plus intéressant. Si vraiment vous voulez faire des restaurants avec service à table par exemple nous on adore le cracker barrel on y va une ou deux fois par séjour au moins au cracker barrel. On y va à midi parce que clairement c'est plus intéressant. Alors c'est quand même une astuce qui est un peu difficile pour nos clients à mettre en œuvre parce que c'est vrai qu'ils préfèrent, ils se disent après une journée de marche notamment ou de visite, ils aiment bien sortir le soir au restaurant. Mais sachant que souvent en fait il faut savoir qu'aux États-Unis quand même les restaurants ferment plus tôt qu'en France. Ils veulent aller manger au restaurant mais les restaurants sont fermés. Oui il faut faire très attention à ça surtout dans ces types de restaurants là. Les fast-foods généralement ouvrent beaucoup plus tard. Ils peuvent être même ouverts toute la nuit ou jusqu'à minuit et cetera. Mais les restaurants à service à table souvent ferment à 21h, à 20h, en tout cas beaucoup plus tôt qu'en France. La dernière astuce pour les restaurants à service à table, c'est effectivement si vous y allez avec des enfants, tous les restaurants proposent des menus enfants. Et vraiment à des prix compétitifs. Jusqu'à 10 11 voire 12 ans vous pouvez vraiment en profiter quitte à reprendre quelque chose en plus à partager ou autre si vraiment, si c'est un peu léger. Mais c'est toujours intéressant parce que là pour le coup pour un prix pas trop élevé ils auront la boisson, ils auront un certain nombre de choses, ils auront le petit dessert ou quelque chose. Donc ça reste toujours effectivement intéressant financièrement. Alors justement notre 7e astuce concerne les deals du jour. Ouais les promotions. Effectivement on va avoir l'air de dire quelque chose d'évident mais pourtant vous n'imaginez pas à quel point ça peut faire une différence énorme sur la note finale. Il faut profiter des promotions. Elles sont nombreuses aux États-Unis. Et surtout ces promotions ce ne sont pas des petites promotions. Les promotions elles sont là pour faire venir les gens et après qui dépensent plus. Et du coup les promotions c'est pas 10 % 20 % c'est du 50 %. C'est des prix cassés sur quelques produits. Mais si on se concentre sur ces produits on peut faire vraiment baisser la note et avoir des offres hyper intéressantes. Et donc du coup il faut tout le temps vérifier en fonction du jour, en fonction de l'enseigne, s'il y a un menu particulier, s'il y a une promotion particulière.Vous regardez sur le menu. Regardez sur le site de l'enseigne si c'est une enseigne. Mais je vais vous donner quelques exemples vous allez voir tout de suite l'intérêt de la chose. Par exemple je vais prendre une chaîne de restauration à table hein donc Ruby Tuesday. C'est vraiment le casual dining américain classique. Et bien sur leur site internet actuellement il y a le mardi et le mercredi des offres spéciales. Donc ça veut dire que typiquement ils doivent avoir moins de clients le mardi et le mercredi et du coup ils proposent des offres intéressantes. C'est quoi ces offres ? Le mardi ils ont un lunch à 5,99 pour soit le Ruby cheeseburger soit un crispy chicken sandwich, un fish sandwich le tout avec des frites donc 6 dollars pour un burger avec des frites. Dans un restaurant de service à table ! C'est moins cher qu'au McDonald's. C'est vraiment très intéressant. Pour donner une idée le Ruby cheeseburger à la carte à 12 dollars donc on est sur du 50 % de réduction. Autre exemple le mercredi, le mercredi midi c'était le midi hein pour le 5 dollars 99 du mardi ? On a le Garden bar alors ça c'est une spécialité du Ruby Tuesday. Ils ont une sorte de Salade bar très bien doté et super qualité où on peut venir à volonté. Elle n'est pas immense mais elle est vraiment bien fournie avec vraiment des articles différents. Et on peut se faire de très très bonne salades. Et ben le Garden bar à volonté il est à 6,99$ le mercredi midi et le mercredi soir ils ont les ribs Nights. Et ils font le half rack de baby ribs avec des frites à 12 dollars. Pour donner une idée le half rack de Baby bags ribs à la carte c'est 19 dollars et le Garden bar c'est 13 dollars. Donc là on est encore dans des prix qui sont franchement hyper intéressants. Mais si on choisit ça, si on choisit n'importe quoi d'autre à la carte et ben on double, on triple, et on va être sur quelque chose de beaucoup plus cher. Et pour connaître le deal du jour on peut s'abonner à une newsletter. Alors effectivement il y a une newsletter assez intéressante qui s'appelle eat drink deals vous pouvez la chercher facilement sur Google c'est un site qui recense beaucoup de choses. Mais sur ce site vous vous abonnez en début de séjour à la newsletter et l'intérêt de cette newsletter c'est que chaque jour vers 9h du matin à peu près 9-10h du matin vous allez recevoir un résumé des deals intéressants du jour dans l'ensemble des enseignes classiques américaines. Donc par exemple il va vous dire vous êtes un mardi donc si vous avez un Ruby Tuesday dans les parages vous avez telle offre. Mais en ce moment chez wendy's il y a l'offre spéciale Bogo. Alors Bogo c'est la l'acronyme de buy one get one for. Là c'est un Bogo for one dollar. Ca veut dire que vous achetez un single cheeseburger généralement ça coûte 5-6 dollars et vous avez le deuxième pour un dollar de plus. Donc là pour le coup ça vous fait les deux pour 3 dollars. Enfin chacun 3,50$. Ce qui est vraiment pas cher pour un très bon burger. Et ainsi de suite il va vous donner la liste. Et donc ce sera facile pour vous de regarder les enseignes que vous avez à disposition dans la zone géographique où vous êtes et de voir s'il y en a une qui propose des choses intéressantes et du coup d'aller visiter telle ou telle enseigne le bon jour, le jour où vous avez une offre spéciale sur les Wings, une offre spéciale sur ceci ou sur cela. Donc eat drink deals c'est vraiment une très bonne option. Donc voilà profitez de ces offres dans les chaînes de fast foods, les value meals, les offres spéciales c'est deux à trois fois moins cher que d'autres offres. Donc évidemment ça restreint le choix mais généralement il y a suffisamment de choses sympas pour pour pouvoir manger pas cher et bien. D'ailleurs n'hésitez pas au début de votre séjour à lister les enseignes et types de repas que vous que vous souhaitez faire aux États-Unis et ainsi comme ça vous pourrez piocher et cocher dès que vous aurez découvert une enseigne au fur et à mesure de votre séjour. 8ème astuce pour manger, enfin il y a des options qui existent vraiment pas cher pour faire baisser la note. Alors effectivement c'est si à un moment donné le budget c'est vraiment important pour vous et que vous ne voulez pas multiplier à l'infini les pique-nique et cetera, il y a des options vraiment pas chères qu'on ne mettrait pas en avant comme étant les meilleures du monde mais de temps en temps en profiter ça permet de rester dans de la restauration et sortir et cetera. Et c'est typiquement américain. Couvrir des choses typiquement américaines qu'on va pas classer comme le top de la gastronomie américaine mais qui sont vraiment pas chers. On va pouvoir donner plein d'exemples. Premier exemple un peu classique c'est taco bell par exemple. Donc ça c'est une chaîne de restauration mexicaine qui est très très développée aux États-Unis et ils ont un très très large choix de spécialités mexicaines. C'est pas le top de la restauration mexicaine. Tout a un petit peu le même goût. C'est pas que c'est mauvais mais c'est vrai qu'on a un peu l'impression qu’on retombe un peu sur les mêmes goûts quelles que soient les formes sous laquelle c'est vendu : burritos; tacos, nachos enchiladas, quesadillas. Mais en tout cas si vous allez dans leur value menu les prix sont, le rapport calorie prix on va dire, est franchement assez délirant. Je vais donner quelques exemples que j'avais noté la dernière fois qu'on était passé dans un Taco Bell : le spicy potato soft taco c'est 1 dollar le cheesy bean and rice burrito un burrito bien costaud qui va bien vous tenir c'est 2 dollars, le grill chicken burrito c'est 2 dollars, pour le petit déjeuner parce qu'ils font aussi le petit déjeuner un cheesy toasted breakfast burrito bacon c'est 1,50. C'est vraiment rien. Et ils ont même des combos, un classique combo c'est une grande boisson, un burrito au bœuf assez compact des crunchy tacos et un dessert des coman twist tout ça c'est pour 5 dollars. C'est une box à 5 dollars. Donc on voit vraiment qu'on peut manger pour trois fois rien dans un taco bell. Alors nous justement enfin je me souviens alors c'est pas je sais pas si on est allé l’été dernier mais il y a 2 ans on avait choisi d'aller dans un taco bel sur la côte californienne. Tu t'en souviens au sud de San Francisco ? A El Monte. Ouais et là il donnait sur la mer, enfin sur sur l'océan Pacifique. An avait une vue splendide sur le Pacifique. On s'est arrêté pour un snack pour le coup. C'était pas un vrai repas mais on a mangé quelques tacos, quelques burritos à un ou deux dollars et bien on est arrivé. On avait réussi à allier à la fois le plaisir de la vue et plaisir culinaire peut-être pas mais bon cela avait rempli le ventre en tout cas. Alors d'autres exemples de choses comme ça par exemple il y a une enseigne de pizzas à emporter. Ils ne font généralement pas de livraison mais des pizzas à emporter qui s'appelle Little Caesar qu'on trouve un peu partout dans tous les États-Unis. Et les pizzas sont vraiment pas chère. La classique basique, la grande pizza on va dire équivalent margarita appelée une cheese pizza c'est 5 ou 6 dollars ça nourrit trois quatre personnes pour 5 dollars et ils ont d'autres choix de pizzas plus épaisses. Alors c'est pareil c'est l'équivalent c'est comme des pizzas qu'on achèterait au supermarché qu'on réchauffe à la maison. Oh c'est meilleur quand même. Ah c'est meilleur ? Ah oui c'est meilleur. Ça reste meilleur mais après voilà c'est pas une pizza napolitaine de pizzeria. Mais voilà le rapport calorie prix par exemple est très bon. Autre exemple Cici’s pizza ça se trouve surtout dans le sud des États-Unis. On en trouve beaucoup au Texas, beaucoup en Floride. C'est une chaîne de pizzeria qui marche en mode buffet. Le buffet les jours normaux ça doit être 7 ou 8 dollars par personne et ils ont une promotion certains jours. Il faut aller sur leur site, ils ont un coupon et le jour de la promotion c'est 4,99 5 dollars pizza illimitée, salade bar et même un petit bar à dessert et un petit bar à pâtes pasta bar. Alors tout ça encore une fois, on est dans l'entrée de gamme de la pizza, de la salade et cetera. Mais à 5 dollars par personne en illimité il y a vraiment de quoi voilà bien se remplir pour pas trop cher, se faire un peu plaisir. Et effectivement c'est pas là qu'on aura notre meilleur souvenir culinaire mais on peut en profiter quand on veut faire baisser la note et quand même sortir un petit peu. Alors moi il y a une chaîne de Burger que j'aime bien je sais que toi tu es moins fan mais c'est le in n out. Moi j'aime bien leurs burgers, ils sont simples, l'ambiance est vraiment très sympa, la déco. J'ai le souvenir que les burgers sont à 3 à 4 dollars. Non si on prend les singles ils sont à ces prix là. On peut se partager une frite. La qualité est au rendez-vous. C'est une offre qui est généralement pas trop chère si on sait bien choisir. Alors après il y a un autre lieu aussi pour manger vraiment pas cher et vraiment moi qui me tient à cœur auquel les Français ne pensent pas du tout, ce sont les stations services. Alors nous on y va assez régulièrement alors notamment pour aller prendre le petit-déjeuner. Hein Silvère ? alors oui. Ca peut être une option quand vous n'avez pas de petit-déjeuner prévu enfin qui est compris à l'hôtel. Effectivement quand vous voulez manger pour pas cher une station service américaine vous verrez qu'à l'intérieur c'est le temple de la junk food hein. Vous avez tout ce qui est possible d'acheter qui fait grossir, qui craque sous la dent, qui est bien gras et bien sucré. On a des donuts effectivement mais on a aussi pour le petit-déjeuner des hot dogs. Alors effectivement il y a toujours des stands de hot dog. Alors il n'y a pas que des hot dogs dedans il y a plein de choses de spécialités bizarres. Souvent c'est pas cher. On a des options qui peuvent être à 1 dollar, qui peuvent être à 2 dollars. Donc effectivement s'arrêter quand il y a des options pas chères. C'est pareil il y a toujours des promotions. Quand il y a des promotions dans une station service si on est sur la route, on s'arrête. On se dit bah tiens profitons-en on se prend un petit hot dog ou une petite spécialité ça peut être dans certains des milkshakes et cetera. On en profite et pour quelques dollars on va se faire plaisir et surtout se remplir la panse. Et de temps en temps on peut avoir de bonnes surprises parce que dans ces stations services il peut parfois y avoir des restaurants même. Est-ce que tu vois au restaurant de micanopy en Floride ? Ouais alors là pour le coup c'est plus cher mais ça reste non mais ça reste une restauration qui est moins chère que dans les restaurants traditionnels. Oui il ne faut pas hésiter quand ils ont des offres. On peut les tester et c'est souvent sympa. C'est aussi le cas quand on veut vraiment manger pas cher et surtout dans les villes convenience store. Alors typiquement le 7-Eleven. Alors voilà là encore on est clairement pas sur de la haute gastronomie, loin de là clairement pas. Mais en tout cas on peut voilà se prendre une grande boisson en mode granité, un slurpy. On peut se prendre des parts de pizza des Wings et cetera pour quelques dollars. Et ça voilà ça permet de grignoter pour pas cher lorsqu'on visite une grande ville ou o ailleurs. Parce que des 7-Eleven il y en a partout aux États-Unis. Donc ce qui est pas mal aussi c'est qu'on peut-être en début de séjour quand vous préparez votre voyage essayez un petit peu de voir, de localiser ces chaînes là pour ne pas être pris au dépourvu et de pouvoir en profiter de ces options. L'avant-dernière astuce que l'on a en fait découverte au fur et à mesure de nos de nos voyages en fait c'est la gestion des boissons ! Alors effectivement, nous on prend généralement aucune boisson dans les restaurants que ce soit dans les fast foods ou dans les autres types de restaurants. Mais par contre on a boisson à volonté en dehors des restaurants. En fait ce qu'on essaie de faire c'est d'éviter de payer 3, 2, 4 dollars par personne pour prendre un coca qui ce coca il est le même que vous l'achetiez au restaurant ou au Walmart. Par contre on a une glacière pleine de canettes de boisson fraîche avec tout un choix, en fonction du goût de chacun. On aime bien justement la lemonade par exemple. On achète lemonade, la citronnade. On a des canettes de coca parce que les enfants aiment bien. Enfin on a tout plein de choses comme ça. Et là pour le coup voilà la canette on va la payer 20 centimes et on pourra s'en servir aussi souvent qu'on le veut. Et par contre on évite de le faire au restaurant. De toute façon dans tous les restaurants américains on peut avoir de l'eau, c'est vrai aussi des fast Foods. Ce n’est pas parce que vous ne le voyez pas au menu qu'il n'y a pas d'eau. Dans n'importe quel fast food vous demandez une cup of water ils vont vous donner une cup en carton, vous allez à la fontaine de soda et vous verrez que sur la fontaine de soda généralement c'est au niveau soit du fruit punch soit de la lemonade il y a un bouton spécial pour avoir de l'eau fraîche et des glaçons. Donc vous pouvez très bien faire un fast food et boire de l'eau. C'est vraiment une manière très très efficace quand même de faire des économies, réduire. Effectivement ne pas prendre les boissons dans les restaurants mais en dehors en ayant une glacière et tout en se faisant plaisir, hein ? Après n'hésitez pas bien sûr s'il y a une boisson spéciale dans un restaurant ou un milkshake autre à le prendre. Mais si c'est pour prendre un coca ou un doctor Pepper voilà on peut très bien en profiter sans payer le Premium. On en arrive maintenant Silvère à notre 10e point sur comment manger pas cher aux États-Unis. Et du coup la dernière astuce c'est de privilégier des hôtels avec petit-déjeuner compris. Alors sachant que petit-déjeuner déjà ça peut couvrir une réalité très diverse quand même. Oui alors c'est vrai que les petits-déjeuners dans les hôtels vont être extrêmement variables en fonction du niveau de l'hôtel. En gros la plupart des petits hôtels, petits motels n'ont pas petit-déjeuner. Quand ils en ont, c'est un petit- déjeuner succinct, avec des céréales, trois toasts et du café qui sont souvent dans le lobby souvent. Et quand on va passer sur le milieu de gamme et c'est là qu'on va trouver les offres les plus intéressantes. On va avoir les hôtels que les Américains appellent deux étoiles et demi. C'est entre le deux étoiles et le 3 étoiles qui sont en fait plutôt des trois étoiles avec quelques services en plus. Parce qu'à partir du 3 et 4 étoiles en fait normalement le petit-déjeuner n'est jamais compris. Parce qu' il y a un restaurant et donc du coup si vous voulez petit-déjeuner vous allez prendre un supplément au restaurant. Et donc dans ces hôtels de gamme intermédiaire on va trouver des buffets petit-déjeuner qui peuvent là être plus conséquents, plus variés et surtout avoir une dimension de buffet chaud avec des œufs, du bacon, des gaufres, et ceterac, des pancakes de temps en temps. Exactement. Et ça peut être intéressant notamment en début de séjour, parce que lorsque vous arrivez avec le décalage horaire en début de séjour, quand vous allez vous réveiller vous allez avoir particulièrement faim. Parce que pour vous il sera pas 6h du matin il sera déjà midi 1h 2h de l'après-midi. Donc en fait à votre biologique vous avez sauté un repas ou deux et donc vous aurez faim tôt le matin. Et profitez si vous avez un buffet un peu généreux pour bien manger sur le petit-déjeuner de se faire quelque chose avec des œufs des saucisses et cetera ,ou vraiment quelque chose de copieux ça va vous permettre d'avoir un déjeuner beaucoup plus léger. Et du coup d'économiser d'autant. Dans certains il y aura vous avez également des muffins alors industriels, hein, mais bon des muffins, aussi des des fruits, tels que les bananes. Les bananes ça peut être intéressant soit pour la prendre petit déjeuner soit vous la prenez pour le midi. Bon normalement il faut pas trop le faire mais voilà éventuellement hein pour votre pique-nique. Vous pouvez avoir un petit déjeuner plus ou moins copieux en fonction de l'hôtel, de la chaîne que vous aurez choisi. Vous pouvez voir en fonction si vous regardez l'hôtel à l'avance sur Tripadvisor notamment vous regardez les photos prises et là vous aurez une idée un peu de si c'est un petit déjeuner ou un grand petit déjeuner qui sera proposé à l'hôtel. Voilà sachez également que dans les grandes villes les grandes métropoles New York, San Francisco, Los Angeles, c'est beaucoup beaucoup plus rare d'avoir des offres avec petit-déjeuner compris. Donc faut pas forcément se braquer à ce point sur le fait d'avoir forcément le petit- déjeuner compris parce que vous allez réduire tellement le champ de recherche à un nombre très très limité d'hôtel que vous risquez de passer à côté d'offres plus intéressantes et même en prenant un petit déjeuner copieux à l'extérieur ça vous coûterait moins cher que finalement l'hôtel que vous avez trouvé et qui a le petit-déjeuner compris donc faites quand même attention à ça. Ne faites pas forcément votre recherche que d'hôtel avec petit- déjeuner. Vérifiez juste dans ce que vous avez trouvé ceux qui en ont et ceux qui en ont pas pour ne pas passer à côté d'un prix vraiment promotionnel sans petit-déjeuner. Oui faut savoir aussi que si vous voulez prendre un petit déjeuner pas cher en dehors de l'hôtel c'est possible par exemple vous vous arrêtez à une station service et vous avez pour un dollar un café. Vous pouvez aussi prendre un donut soit à la station service soit dans les dunkin donuts. Par exemple voilà il y a différentes façons de manger aussi un petit-déjeuner pas cher en dehors de l'hôtel et en dehors des restaurants parce qu”effectivement si vous allez un petit déjeuner américain dans un restaurant il faudra généralement compter au moins 10 dollars. Avant on aurait préféré, on vous aurait dit plutôt 6 dollars 6 à 7 dollars maintenant 10 dollars c'est le minimum et ça c'est donc le minimum et sans la boisson et le service. Voilà donc du coup ça conclut nos 10 astuces pour manger pas cher aux États-Unis et si vous suivez ces différents conseils, si vous prenez ces différentes astuces vous allez facilement diviser par deux votre budget nourriture tout en mangeant suffisamment et en multipliant les opportunités de découverte gastronomique. Et pourtant c'est vrai qu’après nous avoir écouté vous pouvez vous dire peut-être qu'il y a quelque chose qui cloche et vous dire mais quand même parmi tous ces conseils on a l'impression que pour limiter le budget l'essentiel des conseils c'est ne prenez pas de boisson, ne prenez pas de dessert, ne prenez pas d'accompagnement, partagez vos plats, et cetera. On pourrait croire que notre recette magique pour ne pas dépenser trop au restaurant c'est simplement d'arrêter de manger et ben c'est pas totalement faux. En fait la réalité c'est qu'en fait tous ces conseils en tout cas beaucoup de ces conseils ils s'appuient sur un seul et même constat: on mange trop dans les restaurants américains. On mange beaucoup trop. Et la plupart des gens ne n'imagine pas dans quelle proportion on mange trop quand on mange dans un restaurant américain. On mange trop en quantité et en calories. Exactement. Alors on va vous faire une démonstration très simple. On va aller dans une enseigne hyper classique pour aller commander un repas hyper classique. On va aller dans une ancienne de Burger. On va aller au Wendy’s. C'est une enseigne qu'on apprécie et on va faire une voilà une commande de Burgers. Wendy's. Donc c'est un exercice pratique. Alors on va au wendy's. On ne va pas aller chercher des choses délirantes et compliquées et cetera. On va aller prendre le burger iconique du Wendy le baconator, le baconator c'est un double cheeseburger avec du bacon. C'est vraiment le burger signature on va dire du wendy's. Et c'est vraiment la star de la carte du restaurant. Donc on va prendre un baconator. On va l'accompagner, bah normal on va l'accompagner avec des frites. Mais comme voilà on a un petit peu faim comme c'est pas beaucoup plus cher, on va prendre l'option large. Donc on va prendre une grande frite et donc du coup elle est aussi accompagnée d'une grande boisson et pour cette boisson on va faire du classique on va prendre du coca. On a dit qu'on faisait classique. Donc on a un burger, le baconator, une grande frite, un coca, et puis comme on aime terminer quand même sur une petite note sucrée on va rajouter un chocolate frosty. Mais comme on a pas non plus si faim que ça on va juste prendre un small chocolate frosty. Alors on n’a pas exagéré, on est resté raisonnable. On a pris quelque chose de classique et bien maintenant faisons le total de ces calories. Et ben le baconator c'est 960 calories, la grande frite c'est 470 calories, le grand coca 490 calories, et le frosty en taille petite c'est 350 calories. Je fais le total. Ca fait 2270 calories. Donc les calories dont ont besoin un bûcheron au travail pour une journée. Voilà donc ce simple déjeuner franchement très classique si on y fait pas attention, il dépasse le nombre de calories que vous seriez censé ingérer en une journée et vraiment j'ai fait le travail en choisissant des choses classiques. On aurait pu prendre des choses bien précises. Si on prend au Wendy’s le pretzel bacon triple on est à 1530 calories un burger. Si nos frites on les prend Chili cheese fries avec du fromage et du Chili par-dessus on monte à 520 calories si on prenait un large frosty plutôt qu'un petit on dépasse les 3000 calories sur un plateau repas somme toute très très très classique. Pour tout vous dire c'est qu'en fait souvent on oublie de regarder les calories. Et de fait moi une année où je voulais faire attention, je me suis bon Sandrine fais attention, tu ne prends pas de Burger et tu vas manger des salades. Et du coup on était dans une chaîne qu'on apprécie aussi c'est le steak and shake et donc tout le monde bien sûr la famille prenait des burgers et moi j'étais contente, je sélectionne une petite salade bon avec un petit peu de bœuf comme ça des tacos et mais voilà c'est la petite salade. Et au final quand j'ai regardé, ma salade faisait plus de calories que l'assiette des autres avec leur burger. Donc vraiment ne vous fiez pas au nom, aux apparences et regardez les calories. Parce que tout est très calorique aux États-Unis. La dernière découverte qu'on a fait en la matière c'est une de nos chaînes de cookies préférés qui s'appelle crumble cookies qui font des énormes cookies super gros mais super bons qui sont servis chauds. Pas c'est pas si énorme que ça. Ils sont grands. C'est quand même pour en manger un entier. A la fin on est bien calé quand même. C'est un gros cookies et donc on en prenait un par personne. On trouvait ça super bon et voilà c'était notre petite pause sympa. Donc l'année d'après on y retourne, on va aux États-Unis et on cherche bien sûr cette chaîne-là. Et là quelqu'un pose la question “mais au fait il y a combien de calories dans un crumble cookie ?”. Et là on vérifie. Et dans un crumble cookie, il y a 700 calories ! Et du coup le nombre, la portion normale donnée par la compagnie en fait c'est un 1/4 de cookies ! ça c'est la portion pour une personne ? Oui ! Pour ne pas être en dehors des chartes quand ils disent prenez un cookie ils vous disent NON NON prenez un quart de cookie ! Ils vous vendent un cookie mais ils vous disent que la portion c'est un 1/4 de cookies, sinon vous dépassez les limites autorisées en sucre, en graisse et cetera. Alors tout ça pour vous dire que voilà aux États-Unis c'est très très riche en calories et du coup vous n’avez pas besoin manger autant et si vous avez l'impression que vous avez besoin de manger autant c'est vraiment dans la tête. Parce qu'en termes de calories vous êtes rassasié avec un bon burger, le baconator normalement ça doit faire votre repas en fait. De fait nous quand on part aux États-Unis et parfois on part avec des amis ou de la famille, souvent au début effectivement ben ces autres personnes quand elles vont passer commande au fast food elles commandent avec la boisson avec les frites et autres. Très vite, elles abandonnent les frites ou elles prennent une petite frite et la boisson parce qu'elle voit qu'en fait c'est inutile. Elles n’ont pas besoin. Elles n’ont pas faim. Parce que c'est pas la même chose d'aller une fois par semaine au restaurant ou une fois par mois au restaurant et d'aller tous les jours matin, midi et soir au restaurant. Quand vous faites ça matin, midi et soir vous ne pouvez pas commander comme quand vous commandez pour une fois par semaine. Parce que vous ne tiendrez pas le régime. Mais ça c'est vrai un peu partout. C'est pas vrai qu'aux États-Unis même si c'est particulièrement vrai aux États-Unis où les portions sont généreuses en calories et en quantité. Donc voilà pour conclure cette constatation. Oui en fait il faut faire attention à moins manger parce que sinon forcément on va dépasser en calories et aussi du coup ça va coûter plus cher. Et si on fait attention bah on va gagner sur le côté de la ligne et on va gagner sur le côté du portefeuille. Voilà voilà nos 10 astuces pour manger pas cher aux États-Unis. Si jamais vous souhaitez donc avoir plus d'informations sur manger aux États-Unis n'oubliez pas on propose un guide sur notre site où on dit donc où manger en dehors des restaurants lors des pique-nique par Par exemple, on a également créé un dictionnaire de la gastronomie américaine ainsi qu'un annuaire vraiment détaillé des différentes chaînes de restauration. Parce que nous on part du principe que ce qu'on ne connaît pas on ne le voit pas. Donc si vous n'avez pas connaissance des différents noms des chaînes et ce qu'ils proposent et ben en fait vous passerez votre chemin, vous ne les verrez pas, vous n’arriverez pas à les identifier. De la même manière que dans un menu si vous ne savez pas à quoi correspond chaque énoncé, chaque spécialité bah vous les prendrez pas. vous prenez alors que si vous savez ce qu'il y a derrière. Et ben là vous serez interpellé et vous mangerez, vous pourrez les goûter et donc vous mangerez aussi différentes choses et pas que des burgers. Ça c'est vrai. Les gens ont toujours l'impression que finalement il n'y a que des Burgers et des hot dogs mais c'est juste parce que c'est les deux seuls noms qu’ils repèrent sur le menu. Mais s'ils savaient ce que c'était que des Melts, ce que c'était que le pastrami, s'ils savaient ce que c'était qu'un sloppy joe, s'ils savaient ce que c'était qu'un ice cream cookie ou un ice cream float, qu’un french deep sandwich, ils découvriraient une richesse gastronomique beaucoup plus importante et c'est vrai aussi dans les enseignes comme l'a dit Sandrine. Notamment dans notre annuaire on a presque une centaine de chaînes de restaurants qu'on décortique et pour l'essentiel ça va paraître dingue mais on les a toutes testées au fil de nos de nos voyages. Et voilà sortie du McDo et et du Burger King et ben il y a le in-n-out, il y a le Hardy's, il y a le cracker barrel, les Buffalo Wings, le Boston market, el pollo loco; les chaînes hawaiiennes. Il y a plein d'options différentes et du coup on vous aide à y voir mieux et donc à diversifier votre recherche de nourriture aux États-Unis dans ce guide qui est disponible sur le blog. Et on vous dit à très bientôt pour un nouvel épisode. A bientôt. Nous espérons que vous avez passé un excellent moment à l'écoute du podcast voyager aux États-Unis. N'hésitez pas à réagir dans les commentaires, à liker si vous avez aimé et bien sûr à vous abonner si vous voulez écouter nos prochains épisodes vous pouvez également poursuivre l'expérience sur notre blog blog.voyager-aux-etats-unis.com Contactez-nous directement si vous souhaitez être accompagné dans la conception de votre prochain voyage aux USA. On vous dit à très très bientôt pour encore plus de soleil et de voyage au prochain épisode de voyager aux États-Unis le Podcast.