Vous nous connaissez peut-être déjà à travers le Blog ou nos Ateliers de Coaching. Nous vous proposons de venir nous rencontrer au Salon Mondial du Tourisme à Paris, et partir à la découverte d’une Amérique aux milles facettes, d’une Amérique authentique à laquelle vous ne pourrez que succomber.
Le pourboire au restaurant n’a pas du tout la même importance ou signification aux Etats-Unis qu’en Europe. C’est en effet une partie significative des revenus des serveurs, et pour tout dire la plupart du temps, l’essentiel de leurs revenus. Autrefois, le “tip” (ou gratuity) représentait même traditionnellement l’intégralité de la paye des serveurs dans la restauration. Ce n’est plus totalement le cas depuis la création d’un salaire minimum aux Etats-Unis, en 1938, en plein coeur de la grande dépression.
New York est une ville connue pour l’abondance de ses établissements de restauration mais également pour la variété de sa street food, la nourriture qu’on peut y acheter et déguster dans la rue. Son incarnation la plus connue est bien entendu…
Savoir plus
Vous envisagez d’effectuer un voyage aux Etats-Unis ? Si oui, il est une question incontournable que se pose la majorité d’entre vous : combien cela va-t-il me coûter ? Beaucoup de gens butent sur cette question, et faut de réponse précise, vont se résoudre à annuler leur projet (trop d’incertitude), ou encore à partir sans bugdet précis (cas étonnamment répandu comme nous l’avons si souvent constaté).
Vous êtes nombreux à vous poser la question si le choix d’un voyage aux Etats-Unis en famille est judicieux ou non. Pour avoir voyagé aux Etats-Unis sans et avec enfant, avec 1 puis 2, puis 4 enfants, avec des bébés de 9 mois et des adolescents de 16 ans, à New-York ou lors de périples dans l’Ouest Américain, sur la côté Est ou en Floride, au printemps, en été ou en automne, nous pouvons sans hésiter confirmer que les Etats-Unis sont bien LA destination idéale pour des vacances avec vos enfants et ce, quel que soit leur âge.
Originellement annuelle et durant toute une semaine (d’où son nom), la NYC Restaurant Week est désormais un évènement bi-annuel, décliné en Winter (janvier-février) et Summer (juin-juillet) Week, qui rassemble plus 300 restaurants pour inciter les gastronomes américains et les touristes à pousser la porte des restaurants partenaires – essentiellement de bonnes tables new yorkaises – et découvrir à moindre prix leur cuisine.
A saisir très rapidement ! Premiers arrivés, premiers servis !
Attention les prix varient de jour en jour, voire d’heure en heure (ainsi par ex, les prix disponibles hier à certaines dates pour un AR Paris-New York pour un séjour en été 2011 n’était pas de 626 euros/adulte mais de 606 euros !). En fait, chaque réservation effectuée fait remonter sensiblement le prix pour le voyageur suivant. Il y a donc des prix sur un très grand nombre de destinations et de dates, mais très peu de places aux meilleurs prix.
New York City est véritablement une ville exceptionnelle à bien des égards. New York est un condensé de l’extravagance et du gigantisme américain. Elle impressionne aussi bien les touristes européens que les américains du reste du continent. C’est un monde à part, une autre amérique, celle des immigrés industrieux, des artistes bohèmes et des traders de Wall Street. Visiter Manhattan est une expérience à vivre au moins une fois dans votre vie. Certes, une telle ville justifie amplement un voyage à lui tout seul. Mais si votre prochaine expédition planifiée dans l’Ouest Américain ou en Floride se révélait une occasion idéale pour découvrir l’emblématique Big Apple ?
Vaste question à laquelle nous sommes souvent confrontés, et qui appelle souvent des réponses fort différentes selon la personne à laquelle vous la posez. Nous allons tenter d’y répondre en trois fois, d’abord avec la réponse classique et presque officielle, ensuite avec ce qui est probablement la réponse la plus honnête et réaliste, avant de terminer par la réponse la plus subjective : la nôtre.